Jak podać ziemniaka w zupełnie nowy sposób? Studenci School of Form Uniwersytetu SWPS, we współpracy z BioBazarem i Fabryką Norblina, stworzyli unikalne ceramiczne naczynia, które zmieniają sposób serwowania tego kultowego warzywa. Efekty ich pracy będzie można zobaczyć 7 marca podczas wyjątkowej wystawy na BioBazarze.

Ziemniak to nieodłączny element polskiej kuchni, jednak rzadko kiedy myślimy o nim w kategoriach designu. Projekt BULWA, realizowany przez studentów School of Form Uniwersytetu SWPS pod kierunkiem Arkadiusza Szweda i Marii Krześlak-Kandziory, miał na celu całkowite odczarowanie tego produktu i nadanie mu nowego, unikalnego kontekstu.

Młodzi projektanci stworzyli ceramiczne naczynia, które w innowacyjny sposób eksponują potrawy z ziemniaków. Kopytka na metry, frytki w ekspozytorze, placki ziemniaczane serwowane w pionie – to tylko niektóre z kreatywnych pomysłów, które powstały w ramach projektu. Celem było odejście od klasycznego, płaskiego talerza i zaprezentowanie ziemniaka w zupełnie nowej formie.

Przed rozpoczęciem prac projektowych BioBazar przygotował dla studentów specjalną ucztę ziemniaczaną, podczas której poznali oni 20 różnych potraw na bazie ziemniaka – od klasycznych frytek i klusek śląskich po mniej znane zaguby czy francuskie gratin dauphinois. Każdy uczestnik losował danie, dla którego następnie projektował ekspozytor.

Wszystkie naczynia zostały wykonane z porcelany, a ich produkcja łączyła tradycyjne techniki ceramiczne z nowoczesnym modelowaniem 3D. Gotowe formy działają na wyobraźnię i zachęcają do zabawy w kuchni. Czy talerz może jednocześnie służyć jako plansza do gry w statki? A czy ekspozytor na ziemniaki z ogniska powinien przypominać pogniecioną folię? Projekt BULWA udowadnia, że w designie wszystko jest możliwe.

Efekty można będzie zobaczyć już 7 marca na wystawie na BioBazarze na terenie naszej Fabryki Norblina. Prace ceramiczne będą prezentowane w godz. 17-20 w Pasażu Wernera, vis a vis wejścia do JAVA CAFE.