Śniadanie na mieście nie jest już kaprysem czy fanaberią, wpisało się na stałe w styl naszego wielkomiejskiego życia. W poszukiwaniu nowych doświadczeń kulinarnych i personalizacji, która będzie odpowiadała naszym indywidualnym potrzebom, coraz częściej decydujemy się na zjedzenie pierwszego posiłku poza domem. Oczekujemy, że poprawi nam humor i samopoczucie, będzie zdrowe i odżywcze, ale też opowie jakąś historię, najchętniej egzotyczną spoza naszego kręgu kulturowego. Takie zadanie zamierza spełnić jedyna street food’owa strefa śniadaniowa w Polsce – Breakfast Corner by Food Town, która otworzy się już w czwartek, 21 marca.
Food Town ma już dwa lata, a my nie przestajemy się rozwijać. Stworzyliśmy miejsce, gdzie ludzie nie przychodzą tylko zjeść, stworzyliśmy prawdziwy social dining. Obserwujemy trendy i widzimy, że z powrotem coraz więcej osób je śniadania poza domem. Nasz Breakfast Corner będzie jedynym miejscem w kraju, gdzie nasi Goście będą mogli już od samego rana skorzystać z oferty śniadaniowej różnych kuchni świata w jednym miejscu – mówi Michael Motz, współtwórca i właściciel Food Town w Fabryce Norblina w Warszawie.
W siedem dni dookoła świata
Smak, zapach, tekstura, kolory, sposób podania – co kraj, to inna propozycja śniadania. Poranna wizyta w Breakfast Corner będzie gwarancją niezapomnianej przygody kulinarnej. Goście będą mieli do wyboru siedem oryginalnych konceptów śniadaniowych na każdy dzień tygodnia pochodzących z takich krajów jak Japonia, Włochy, Belgia, Hiszpania, Francja, Stany Zjednoczone. Nie zabraknie aromatycznej kawy i zdrowych smakołyków dla tych, którzy dbają o linię.
Na początek Kumo To Yaki i wiralowe fluffy pancakes, które szturmem zdobyły serca użytkowników mediów społecznościowych. To delikatne jak chmurka japońskie pankejki, podawane z kremem waniliowym, domową owocową konfiturą, świeżymi sezonowymi owocami, słonym karmelem i popcornem lub śmietankowym kremem o smaku japońskiej zielonej herbaty matcha.
Tuż obok na wakacje do skąpanej w słońcu Apulii zaprasza Massimo w swoim koncepcie Gnocchi. Na śniadanie przygotował słone, jak i słodkie tradycyjne wypieki. Goście będą mgli spróbować rustico leccese – pierożków z ciasta francuskiego podawanych z mozzarellą i pomidorami, serem i dużą ilością pieprzu lub serkiem śmietankowym. Z kolei słodka wersja śniadania to pasticciotto leccese, które jest rodzajem kruchego ciastka skrywającego w środku krem jajeczny, czekoladę, wiśnie, krem orzechowy, pistację czy limoncello. Miłośnicy włoskich smaków będą w niebie.
Na duży głód warto zajrzeć do The Fry – konceptu, który serwuje grubo krojone, perfekcyjnie usmażone frytki belgijskie. Złociste i chrupiące z zewnątrz, kremowe w środku z pysznymi dodatkami tj. mix sałat, jajko sadzone, awokado, pomidorki koktajlowe, bekon, mozzarella, pesto. Do każdej porcji podawana będzie śmietana w sosjerce. To prawdziwa rozpusta i comfort food w najlepszym wydaniu.
Mocnych wrażeń nie zabraknie też w Smoke BBQ Philly Cheese Steak – koncepcie dla wyrafinowanych twardzieli, którzy mają prostą definicję szczęścia – burger na śniadanie. W wersji porannej serwowany będzie z chorizo i jajkiem lub bekonem, awokado i jajkiem.
Wystarczy kilka kroków, by przenieść się do gorącej Hiszpanii i El Botellón. Flagowym daniem tego konceptu są empanadas – pyszne i sycące pierogi przygotowywane ręcznie wedle tradycyjnej receptury, podawane z kurczakiem, kalmarami, szynką, serem, także w wersji wege. Na śniadanie będzie też można zjeść pyszną bagietkę z hiszpańską szynką serrano, hot doga z chorizo i kręcącym w nozdrzach sosem chimichurri. Wielbiciele churros też nie wyjdą zawiedzeni.
Francuskie śniadanie nigdy nie wychodzi z mody, a koncept Crepes udowadnia, że klasa i elegancja tkwi w prostocie. Takie są francuskie cieniutkie jak pergamin naleśniki w wersji na słodko i wytrawnej. Na miłośników tostów czekają też kultowe croque madame i croque monsieur.
Kulinarną podróż można z czystym sumieniem zakończyć w Dobrym miejscu, które serwuje doskonałą i aromatyczną kawę oraz lżejsze, bardziej dietetyczne propozycje.
FoodHalle zazwyczaj działają od godzin lunchowych, my jak zwykle chcemy łamać stereotypy i wychodzić z jeszcze szerszą ofertą dla naszych odbiorców – dodaje Michael Motz i zachęca do celebracji poranka na mieście.
Śniadania w strefie Breakfast Corner będą dostępne od 21 marca codziennie w godz. 8:00 – 12:00. W tych samych godzinach otwarty będzie także bar Amaro Mio serwujący pyszne smoothies, odżywcze koktajle oraz herbaty z egzotycznym twistem.
